回复无肉不欢：生物肥料、食品安全等领域也成为企业们关注的焦点。这些创新不仅有助于满足全球日益增长的食品需求，也为农业可持续发展注入了新动力。
无肉不欢
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3月20日，全球领先甜味蛋白平台Oobli已收到美国食品和药物管理局( FDA ) 的“无疑问”信函，Oubli Fruit甜味蛋白brazzein被普遍认为是安全的（GRAS），可用作食品和饮料中的甜味剂。Oobli正在通过使用甜味蛋白替代传统蔗糖和其他替代甜味剂（如阿斯巴甜、三氯蔗糖、甜叶菊和赤藓糖醇）来改变甜味的未来，Oubli水果甜蛋白是多种甜蛋白之一，源自水果，主要存在于西非。甜味蛋白是一类能够提供类似糖的甜味但不会影响血糖、胰岛素或肠道微生物群的蛋白质。
