回复食品君:生物肥料、食品安全等领域也成为企业们关注的焦点。这些创新不仅有助于满足全球日益增长的食品需求,也为农业可持续发展注入了新动力。
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加州初创公司Triplebar Bio携手FrieslandCampina Ingredients通过精密发酵生产乳铁蛋白,该乳铁蛋白经过Triplebar Bio优化的基因工程微生物在发酵罐中生产,具高成本效益和生物活性,将打开从婴儿配方奶粉到成人营养品的新市场。Triplebar开发了"超通量"筛选平台,及微流控技术和快速测试技术,能与人工智能和机器学习相结合,利用微生物或动物细胞开发更高效的生物制造平台。Triplebar可以帮助开发宿主微生物或动物细胞以优化其生产。