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日本秋刀鱼被查出致癌物超标 40 倍,一些人对日本持续排放核污染水表示担忧

 肉业解读

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3 月 28 日消息,据国外媒体报道称,日本熊本县生产的秋刀鱼被检测出苯并芘超标,致癌物超标 40 倍。

苯并芘是烧烤过程中可能产生的致癌污染物,对人体极具危害性,尤其在肉类或水产品的烧烤中易出现。苯并芘类物质是目前唯一被列为第一级致癌物的多环芳香族碳氢化合物之一。

此消息引发了网友热议,一些人对日本持续排放核污染水表示担忧,甚至有人开始对日本进口的生鲜产生疑虑。

受福岛核污染水排海影响,越来越多的韩国人不再购买水产品,据悉,韩国中小学已经禁止食用海鲜。

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回复肉业解读:受福岛核污染水排海影响,越来越多的韩国人不再购买水产品,据悉,韩国中小学已经禁止食用海鲜。
回复肉业解读:苯并芘类在动物实验中,主要风险为致癌,吸入会引发肺部癌症,吃下肚则会导致肠胃道癌症,如食道癌、胃癌、大肠癌等,油炸类食物比较容易出现这类物质,以烧烤来说,大概超过350摄氏度就会产生。

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