回复食品君:雀巢作为最早进入中国并植根中国的国际公司之一,始终致力于推动可持续发展,采取的措施也具有鲜明的本地化特色。我们也期待在未来雀巢能联合更多中国食品产业价值链的伙伴们,建设一个更可持续的未来。
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为了帮助确保咖啡种植的可持续未来,并支持农民的生计,雀巢植物科学家正在探索新的、产量更高、抗病和抗旱能力更强的阿拉比卡品种。作为这项工作的一部分,他们使用数据科学方法开发了高质量的阿拉比卡参考基因组。这项工作是与法国国家可持续发展研究所 (IRD) 共同指导的,并由作为全球联盟一部分的多个学术伙伴的合作努力组成。