回复食味家：我们一开始是做咖啡原料供给雀巢，其实不需要咖啡的风味到底有多优秀，只要按照雀巢的标准，做得干干净净的就可以了。而且卡蒂姆这个品种在产量、抗病能力上都有很大的优势。
食味家
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据云南省统计数据，云南咖啡几乎占据国内98%的咖啡种植面积，2023年产量达到14.6万吨，当年超过90%的云南咖啡留在了国内消费市场。但五六年前，云南咖啡仍以出口为主，作为咖啡原料销往国际市场，仅仅数年间云南咖啡的市场悄然转向。“以前我们种植的咖啡是作为速溶原料销售给雀巢，但现在我们几乎没有原料豆供应给雀巢了，而是自己加工、销售给国内的咖啡消费者。”
