回复食品小兵：消费行业如睡狮苏醒，“领头牛”蒙牛乳业（2319.HK）实现全业态增长，不仅在常温液态奶板块稳中有进，而且瞄准B端餐饮，以乳品原料供应商的角色满足冲饮、烘焙等餐饮行业的多元需求。
食品小兵
下载贤集网APP入驻自媒体
餐饮市场为满足消费者“个性化”的乳制品需求，开始细分场景模式。相比较单一的烘焙品，“烘焙+”模式更符合当下消费者的需求。 在产品方面，蒙牛专业乳品不仅推出了适合门店使用的1L装纯牛奶和稀奶油，也针对工业客户，推出10kg稀奶油，适配不同类型的烘焙客户需求。未来，蒙牛专业乳品也将迎合市场需求，推出更多适配国内市场的优质产品，蒙牛作为国产头部企业，也希望能依托自身奶源优势，打破稀奶油被进口品牌占据的现状，让国产品牌成为更多人的选择。
