回复top食企来了：打造全链条追溯体系！点赞
top食企来了
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近年来，浙江省绍兴市市场监管局紧紧围绕食品安全数字化追溯重点主体、重点品种两个目录，强化源头上链、中间传链、终端收链，实现追溯信息一链贯通、一链存证、一链追溯，全力构建“从农田到餐桌”全链条追溯体系。 聚焦批发大户，拓展应用场景。绍兴市市场监管局以食品批发市场、食品批发企业、校园配送企业等为重点主体，围绕猪肉、牛肉、豇豆、芹菜、牛蛙、乌鳢、大口黑鲈、预包装豆腐、巴氏杀菌乳等重点品种，推动生产企业到批发企业、农批市场到农贸市场、校园配送企业到学校食堂等多场景流转。截至目前，绍兴市共计5家农批市场1019家农批市场经营主体、166家农贸市场2991个农贸市场经营主体激活应用“浙食链”；15家校园配送企业已实现“浙食链”应用全覆盖，流转下游1114家学校食堂。
