回复吃货生意经：这简直太神奇了！谁能想到可以用二氧化碳来制造黄油呢？
吃货生意经
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加州一家名为Savor的初创公司通过一种热化学过程，将空气中的二氧化碳与水中的氢和氧结合，以合成方式生产出黄油。 具体是通过让空气中的二氧化碳与氢氧化锂反应，生成碳酸锂和水，完美地去除了空气中的二氧化碳。接下来，通过电解槽从潮湿空气中提取水分，并将水中的氢氧分离开来，整个过程完全依赖于太阳能或风能等可再生能源。 将二氧化碳和氢气加热并氧化，触发脂肪酸的分离，形成合成脂肪。最后，这些脂肪与水、乳化剂、β-胡萝卜素和迷迭香油混合，变成了一种与传统黄油几乎无法区分的产品。 β-胡萝卜素赋予它金黄色，而迷迭香油带来了诱人的香味，让它口感和味道与真实黄油一模一样。 这不仅仅是一个技术突破，据报道，Savor的黄油每公斤仅产生不到0.8克二氧化碳，而传统黄油却高达16.9公斤！
