回复速食眺望：只有用生物制剂替代化学农药才是王道，不伤人不伤苗、无毒无害无残留的具有治病作用产品是伟大科学与技术发明
速食眺望
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新研究揭示，仅靠清洗水果无法完全去除农药残留，去皮是更安全的选择。该研究由ACS的《纳米快报》发表，研究人员开发了一种名为表面增强拉曼光谱（SERS）的高科技成像方法，用于检测低水平的农药污染。他们设计了一种金属涂层膜，铺在农产品上以增强SERS对农药检测的灵敏度。 实验中，研究人员将杀虫剂福双美和多菌灵喷洒在苹果上，然后模拟日常清洗过程。尽管化学物质浓度很低，但SERS仍能检测到苹果上的农药残留。结果表明，仅靠清洗不足以防止农药摄入，去皮是必要的步骤。此外，研究团队还利用SERS膜系统检测了黄瓜、虾、辣椒粉和大米中的农药残留。 这项研究强调了食品安全实践中存在的问题，并提出了更稳妥的解决方案。
