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每杯果汁含糖量仅为6克!IncreBio公司的新技术可使天然糖含量减少70%

 饮料前线

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泰国食品生物技术初创企业IncreBio(前身为JuiceInnov8)专注于开发减糖技术,通过其INCRNatural技术和一种从水果中分离出的天然酵母,创造了新一代低糖且接近零卡路里的果汁产品。该技术利用精准发酵在生物反应器中控制减糖微生物的代谢途径,从而分解和消耗果汁中的糖分。经过这一过程,微生物被过滤掉,最终产品名为Incredible Juice,其天然糖含量减少了70%。

每杯Incredible Juice含糖量仅为6克(低于一杯牛奶),卡路里为30卡(相当于半个水煮蛋),纤维素含量为5克(超过一碗沙拉)。

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