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美国首款获得有机认证的无酒精精酿啤酒有啥秘密?

 食安说

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Patagonia Provisions与Deschutes联合推出的Kernza啤酒和Kernza无酒精饮料,它是俄勒冈州酿酒厂Deschutes Brewery与食品公司Patagonia Provisions合作开展Kernza®啤酒项目,双方合作推出了两款啤酒:a Kernza Lager和the Kernza Golden Brew。Kernza Golden Brew是第一款用名为Kernza的多年生谷物酿造的无酒精啤酒,也是美国首款获得有机认证的无酒精精酿啤酒,是同类产品中第一款上架销售的啤酒。品牌称,Kernza® Lager的原料在种植过程中能改善土壤健康、减少水土流失、保护生物多样性和水路。

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