回复小食工：哎呀，传统研究伤核桃，CT 扫描就很棒。
小食工
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核桃作为胡桃树种子，其果实形似桃子而得名，深受大众喜爱。人们在品尝核桃仁时，或许会惊叹于核桃内部复杂的几何构造。其坚硬外壳内，腔室与“隔板”交错纵横，宛如迷宫。这些结构经自然选择演化而来，旨在精心呵护并滋养种子胚体。 长期以来，这种复杂结构令植物学家与食品科学家心驰神往，然而传统研究手段多具破坏性，需将核桃开启剖析。如今，科学家借助计算机断层扫描（CT）技术，得以在不破坏核桃的前提下一探究竟。 CT 扫描运用 X 射线成像原理，X 射线能量远超可见光，可穿透多数物质并被另一侧特殊胶片捕获。因不同物质对 X 射线吸收程度有别，据此便能勾勒出物体内部清晰图像。就核桃而言，致密的外壳与内部柔软的核桃仁对 X 射线吸收各异，故而在成像中可明确区分。尽管 X 射线会对活细胞造成损伤，但此非侵入式方法仍为科学家洞悉核桃内部发育进程开辟了新路径。
