回复乳业商业评论:喜茶门店日常使用的主流原料独家定制率接近100%,是拥有最多独家定制原料的新茶饮品牌。
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3月20日消息,近日,喜茶推出首款“双无”认证牛奶——源牧3.8牛乳,目前已在门店陆续应用。该牛乳以100%新鲜牛乳为原料,通过甄选牧场、封闭产线等方式确保品质。经权威机构检测,抗生素69项、激素等272项均未检出。 喜茶对牛乳研发投入颇久,2023年推出3.8源牧甄奶,经半年多测试优化口感,2024年又推出脱脂版。此次新品是对前代产品的“双无”品质升级,由喜茶与国家母婴乳品健康工程技术研究中心合作设立的行业首个乳品创新坊打造,也是行业首款获无抗无激素认证的牛奶。 在畜牧和生产端,喜茶与三元合作建立“无抗无激素养殖认证牧场”,牧场有千亩苜蓿种植基地,饲料和饮用水检测严格。还打造纯净工厂,生牛乳低温运输,产线封闭且加工前专业清洗,关键环节设三道人体品尝“关卡”。喜茶在牛奶原料方面正深入产业链上游,其门店主流原料独家定制率近100% 。