回复营养笔记本：不过从动物实验到实际应用还有很长路要走，期待后续研究成果
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3月25日消息，近日，中科院团队在《Science Advances》发表研究，发现瓜氨酸水平随衰老显著下降（小鼠肝脏 18 周内减少超 50%，大脑和血清降低 20%），补充瓜氨酸可延缓衰老进程。实验显示，老年小鼠补充后炎症因子 TNF-α、IL-6 表达下调，DNA 损伤标志物 γH2AX 减少，细胞衰老标志物 p16/p21 水平降低，脾脏和肝脏重量减轻。 在脂多糖诱导的炎症模型中，瓜氨酸干预使小鼠寿命延长超 1 倍。机制研究表明，瓜氨酸通过抑制巨噬细胞 mTOR/HIF1α 信号轴，阻断糖酵解亢进（恢复 102 种失衡代谢物，抑制 Hk2、Pkm2 等糖酵解基因），将促炎型巨噬细胞重编程为修复型。人类外周血单核细胞验证显示，老年人瓜氨酸水平及 NOS2 酶（瓜氨酸合成关键酶）表达均显著低于青年群体。 该研究首次揭示瓜氨酸缺乏与衰老的关联，证实其通过调节免疫代谢（恢复尿素循环与精氨酸 - NO 通路）发挥多重抗衰作用，包括减缓细胞衰老、抑制慢性炎症、改善 DNA 损伤。瓜氨酸作为天然氨基酸（常见于西瓜、南瓜等），为衰老相关疾病提供了新的干预靶点。
