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为什么有些东西遇到漂白水变白,而有些东西遇到漂白水变黄?

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这其实涉及到反应路径和产物的问题。漂白水的主要成分为次氯酸钠(NaClO),在水中分解,生成次氯酸(HClO),氧化目标的发色基团,使其结构遭到破坏,颜色消失。

我们先看看正常使用时的情况:衣服上的燃料被氧化分解为无色小分子,或者是天然色素(比如叶绿素、胡萝卜素)的共轭双键被破坏,这一类过程中发色集团被完全氧化,生成稳定的无色产物,所以表现为“漂白”;

但是如果像棉麻等纤维素纤维接触漂白水会被不完全氧化产生黄色中间体,或是蛋白质类物质(羊毛、蚕丝等)会被HClO氧化产生磺酸集团或者含氮有色物,或者更加常见的木质素氧化产生黄色产物等等都会使得漂白水产生“漂黄”的效果。

再看看使用不当的情况:如果没有充分稀释导致浓度过高,会使得不染料被破坏,纤维也会被氧化导致变黄;如果过度稀释则会导致氧化不完全,产生中间体,也导致变黄,原理上和之前在正常使用情况时提到的大致相同。

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回复技术参考:把发色基团被破坏比作“拆房子”,瞬间理解变白原理,这比喻太绝了!
回复技术参考:没想到棉麻、羊毛遇漂白水会变黄,以后洗衣服再也不敢乱倒漂白水了!
回复技术参考:原来漂白水还有“不完全氧化”的坑!怪不得有时候越漂越黄,学到避雷技巧了~

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