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办理《食品经营许可证》所需资料汇总

 维克多

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办理流通类食品经营许可证需提供资料

 

一、营业执照原件及复印件;

二、经营者的身份证原件及复印件;

三、经营者及从业人员健康证原件及复印件;

四、食品安全管理人员身份证复印件及培训证明资料;

五、经营场所周边环境图、平面布局图(图纸需打印);

六、保证食品安全的规章制度。


生产经营场所要求:

 1、应当设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响之外;

2、应当距粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源25米以上;地面、墙面、顶面应当采用不渗水、不吸水、无毒、易清洗的材料铺砌或涂覆,下水道出口应闭合严密;

3、应当环境整洁,卫生状况良好,有良好的通风、采光、照明;

4、与生活区分隔开。

食品销售类经营许可证申请书

食品经营安全承诺书

散装熟食供货合作协议

销售环节食品安全管理制度

食品从业人员健康管理制度和培训管理制度   

食品安全管理员制度 

食品安全自检自查与报告制度

食品经营过程与控制制度

场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度

食品进货查验制度 

食品进货查验记录制度

食品贮存管理制度

废弃物处置制度

食品安全突发事件应急处置方案

食品销售类经营许可现场核查记录表




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