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本标准代替GB/T 4789.28－2003《食品卫生微生物学检验 染色法、培养基和试剂》。本标准与GB/T 4789.28－2003相比，主要修改如下：——删除了培养基和试剂的配/方和配制方法。——增加了培养基和试剂的质量控制方法和指标。
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姚赛栋
