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特医食品概述

 姚赛栋

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      特医食品是特殊医学用途配/方食品的简称。《特殊医学用途配/方食品通则》(GB 29922-2013)给出的定义是:“特殊医学用途配/方食品是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要,专门加工配制而成的配/方食品。该类产品必须在医生或临床营养师指导下,单独食用或与其他食品配合食用。

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