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《预制菜产品规范》团体标准拟今年5月发布,预制菜或将迎来“标准”时代!

 食科小能手

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据报道,《预制菜产品规范》团体标准拟2022年5月正式发布。国联水产许志远介绍了由国联水产牵头申报的《预制菜产品规范》团体标准。
据国联水产介绍,目前,公司全面向预制菜转型,已实现水产品从厨房食材到预制菜品工业化量产的转变,产品重心也逐渐由之前初加工品转向预制菜品。
目前该标准正在公示当中,广泛征求社会各人士意见,初拟今年5月份将正式对外发布。


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回复食科小能手:前天订了(趣店)的预制菜,昨天到货,说真心话,如果有一点点厨艺的话宁愿自己辛苦点备菜,其余的话就不说了
回复食科小能手:预制菜对生鲜从业者有好处,可以减少损耗,提高价格,但是我宁愿买毛菜,为什么呢,因为无法保证新鲜,比如一根烂了几天的莴笋,正常来说,是不能再售卖的,但是按照预制菜的方式,可以把腐烂的去掉,留下好的部分。然后按照预制菜的方式加工,摇身一变,又可以重新售卖了。
回复食科小能手:菜做好!饭备便!骑士一送就张嘴!自由鸟儿方式人类在互联网上盘旋!那个时代比得上!逍遥自在啊!
回复食科小能手:专门跑去预制菜店考察,加了App,里面各种款式价格一份都要30元,3份就100元,还不如直接吃快餐吧

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