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我国精酿啤酒发展前景

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精酿啤酒在美国发展得较为成熟,根据美国酿酒协会(Brewersassociation)数据,截至2018年底,美国精酿酒厂数量为7346家,占比98.6%。
相比于美国,我国的精酿啤酒起步较晚,但市场空间发展潜力巨大。国内啤酒市场对高端啤酒产品的需求正在逐年增加。近年来国内各大厂家,如珠江啤酒、青岛啤酒等纷纷布局国内精酿市场,相对于普通啤酒,精酿啤酒的价格更高,产品多为中高端。
我国中高端啤酒消费占比持续提升,2012年,国内中高端啤酒销售占比38%,2018年升至54%,年增长率超过6.03%。2018年中国精酿消费量为82.9万千升,占比2.1%,2019年增加至87.3万千升,占比2.4%。
虽然目前精酿啤酒在我国啤酒总消费量中占比并不高,但自2016年来,我国精酿啤酒的消费增速每年保持在40%左右,因此现阶段国内精酿啤酒仍属于快速导入期。
近年来精酿啤酒市场已经开始逐渐从一线城市扩展至二三线城市,每年都有新的精酿啤酒品牌出现,据粗略估计,我国目前的精酿啤酒企业大约为 1 000 家,占比 1%,精酿啤酒的市场份额如果提升至 3%,相对于巨大的啤酒市场基数而言,发展空间非常广阔。

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