仇文辉
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乳化硅油
Emulsifying Silicon Oil
性状 白色粘稠液体，黏度约（100～350）×10-6m2/s，相对密度0.98～1.02，几乎无臭，不溶于水（可分散于水中）、乙醇、甲醇，溶于芳香族碳氢化物、脂肪族碳氢化物和氯代碳氢化合物（如苯、等）。
毒性
1. 急性毒性试验 以乳化硅油灌喂小鼠（剂量为每公斤体重20mL）观察一周，无急性中毒症状。
2. GRAS FDA-21CFR 182.1711
主要用途：
可用于护发产品. 皮革光亮剂、汽车、家具、地板、金属加工、聚氨脂、塑料、橡胶、玻璃、陶瓷、石材、纺织、造纸、木材等行业的脱模、上光、塑料薄膜的防粘作用、金属的防锈、洗发香波的柔顺梳理添加剂、清洁和防水和水性涂料的消泡剂等。
在洗发香波中的应用
1、解决了湿梳时（尤其是在头发半湿半干的状态下）头发与洗发水接触部位的涩感（即不顺滑感觉）的难题。该问题连著名的宝洁产品都存在这明显的缺点（这是有机硅分子量分布选择不当的原因）。该涩感在头发初干的时候一般会消失，而到次日中午、午后明显表露出来，之后则一直存在，令人很不愉悦。这便是目前洗发水的重大缺陷。此难题连使用迈图的EMU-120也无法解决。
2、具有显著的护法调理效果，使头发有独特的丝质柔软感，柔软而富有弹性，头发不油腻，适合上期使用。长期使用可以使头发报纸独特的丝质柔软、超强条理性，不像其他硅油，开始使用柔软，使用多次头发就变硬。
3、配合表要求宽松，不苛刻。有的硅油要求在非常苛刻的条件下（很精确的表面活性剂与阳离子聚合物用量）尚且效果斗并不是那么好。
要使头发柔顺，必须要有特定分子量分布的有机硅在特定环境作用于头发，我们多年来研究的就是这个“特定”条件。特定的阳离子季铵盐聚合物对头发也会有持久柔软作用，但是作用较有机硅弱得多。只有特定分子量分布的有机硅才能发挥对头发超强调理性与柔软感，若要追求头发完美柔顺的感觉，有机硅控制一定要严格！泡沫对有机硅在头发上的分布、作用干扰得最严重。而这个“特定环境”，无非是有机硅在一定的表面活动剂浓度下，与一的那个的阳离子聚合物配合下使用。我们推荐用优质的阳离子聚合物，如罗地亚的瓜尔胶C14S和阳离子纤维素。
在食品中的应用
食品级乳化硅油是以甲基聚硅氧烷（硅油）为主体组成的有机硅消泡剂，是经加分散辅助剂乳化的乳白色液体。
食品级乳化硅油性质：
1、是非极性化合物，与水或带极性基因的物质不发生作用，因此消泡作用强，用量极低。
2、化学性质稳定，次露容气不发生胶化，与制品也不发生作用。
3、具耐高温、耐药品性，在高温条件、酸性、碱性介质中都能充分发挥消泡作用。
4、难燃性。
5、 毒性低，国内外临床试验证明没有毒性。美国、英国、日本等国法定为食品化工业消泡剂。
用量
食品级乳化硅油使用范围及使用量我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2920-1996）规定：可用于发酵工艺，最大量使用量为0.2g/kg；饮料，10mg/L(以聚二甲基硅氧烷计)。
