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2021年 9 月 6 日消息,根据Circulation发表的一项研究,巴塞罗那医院诊所的研究人员招募了 628 名成年人,每人年龄在 63 至 79 岁之间,他们居住在西班牙巴塞罗那或加利福尼亚州洛马林达。研究人员将他们分成两组,一组每天摄入半杯核桃,另一组则不吃任何坚果。 两年后,该团队测试了每组个体的胆固醇水平,同时还寻找脂蛋白的浓度和大小水平。 采用核桃饮食的参与者的低密度脂蛋白胆固醇水平平均每分升降低了 4.3 毫克,这大大降低了心血管疾病的风险!
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