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日前，天津医科大学发表在《Plos Medicine》上的一项研究，进一步明确了咖啡和茶一天的最佳饮用量。 研究发现，咖啡和茶与中风和痴呆的关联是非线性的。具体来说，与不喝茶和咖啡的人相比，每天喝2到3杯咖啡或2到3杯茶，能够降低患32%的中风风险和28%痴呆症的风险。 此外，同时饮用咖啡和茶与降低缺血性中风和血管性痴呆的风险有关。而当茶和咖啡组合饮用时与中风后痴呆的风险较低相关，即每天饮用3至6杯咖啡和茶，发生中风后痴呆的风险最低。
