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机器人也能“试吃”食品了?剑桥大学研究人员开发可以进行"口味测试"的机器人

 机器人大侠

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我们开始看到机器人以一些非常有趣的方式在食品行业站稳脚跟,从执行送货任务的机器人,到每小时生产300个比萨饼的系统,再到单手操作炸锅的电子厨师。剑桥大学的研究人员一直在修补这个机器人领域的边缘,并开发了一种机器,它有能力在食品加工过程中进行"口味测试",确保各种食物出品的口味平衡性和一致性。

该团队的新机器使用一个电导率探针作为盐度传感器,固定在一个机器人手臂上。然后向机器人展示了九种不同的炒蛋和西红柿,每道菜中的西红柿和盐的数量不同。

机器人能够"品尝"这道菜,然后把菜放在搅拌机里搅拌几次,模仿咀嚼,让机器人在不同阶段继续品尝。机器人的不同读数使其能够根据不同"咬"的咸度水平,以网格状的方式创建菜肴的味觉地图。后期,科学家们希望为他们的机器人厨师增加更多的功能,计划研究新的传感能力,使其能够品尝甜味和油性食物。

"当一个机器人正在学习如何做饭时,就像任何其他厨师一样,它需要指示它做得如何,"Abdulali说。"我们希望机器人能够理解味道的概念,这将使它们成为更好的厨师。在我们的实验中,机器人可以'看到'食物被咀嚼时的差异,这提高了它的品尝能力"。

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回复机器人大侠:只要某些人不犯错,中国的人口优势还是很大的,任何企业只要路子对,就能迅速在中国做大做强!并能向外扩张。当然,国企不在此列。
回复机器人大侠:英国脱欧了。欧盟主要看德法意,还有西班牙爱尔兰荷兰瑞士比利时瑞典丹麦,其他在打酱油
回复机器人大侠:欧盟唯一出路就是和中国合作!否则欧盟总有一天会变成人类传统工业的历史博物馆。
回复机器人大侠:统一大市场拥有无可比拟的优势,这一轮技术革命,我们在同一起跑线上

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