回复食品君:谁让家长不让孩子吃零食,更大的原因就在于说他是垃圾食品,这就好比孩子喜欢吃炸鸡,油炸类跟高糖类食品,家长无一概括都会把这些东西概括成垃圾食品。因为在他们眼里只有五谷杂粮的饭才是最好的东西。
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从“草根”到现代工业化食品,究竟有多长的路要走?调味面制品(俗称“辣条”)在实践中做出回答:经过20多年的发展,作为我国一个极具原始性创新的行业,调味面制品已经形成了一个新的方便食品品类,年产值近500亿元,满足了消费者对多元化食品的消费需求。然而,在这一过程中,标准不统一的问题始终制约着行业的发展。 由中国食品科学技术学会牵头,多家单位参与,历时多年完成的《调味面制品》行业标准,将于10月1日起实施。