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很多预制菜成分表显示,含 " 钠 " 量惊人,有的甚至达到每 100 克食物中含钠 1000 毫克以上,以至于不少人感叹 " 吃一顿咸一天 "。按照《中国居民膳食指南 2022》建议,成年人每天摄入食盐不超过 5 克。一般食盐中钠含量约 40%,也就是说建议成年人每天摄入钠不超过 2000 毫克。
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