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赤藓糖醇价格连续走低,对供需格局有何影响?

 小食工

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问:赤藓糖醇价格连续走低,请问怎么看待赤藓糖醇的供需格局?

答:首先,赤藓糖醇的供需格局和市场价格不能单从供给方的角 度考虑,合理的均衡价格会拓宽这一产品的应用范围,因为高价 会很大程度上限制产品应用场景的开发。另外赤藓糖醇的技术壁 垒无法阻挡资金对高利润的追逐,所以在赤藓糖醇的价格走高之 后,吸引了非常多的跨界资本的进入,然而紧跟着面对的是销售 渠道不通、产品质量瑕疵以及下游消费受到疫情抑制等系列问 题,促使很多中小厂家低价出售,无序的低价竞争扰乱了整个市 场,低价亏损策略长期来看,无法持续,对于一些厂家来说逐步 退出这个市场只是时间问题,随之市场供需会达成一个新的平 衡,价格逐渐恢复到合理区间。

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