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新食品原料:莱茵衣藻可不限量食用,有什么优势?

 食品君

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透云生物的全资子公司山西透云生物科技有限公司的产品——莱茵衣藻,于2022年5月11日获得中国国家卫生健康委员会正式批准,可作为新食品原料,安全可靠并可不限量食用。

莱茵衣藻分为绿藻、红藻及白藻,其主要使用方法是加入到面食、饮品和奶制品等食品中,以改善人体健康状况。本次获得国家卫生健康委员会批准的是莱茵衣藻绿藻,除此之外,透云生物正在进行用于制造植物肉的红藻、以及制造植物奶制品的白藻的新食品原料申报。

作为自然界的天然微藻和绿色健康食品的重要原料,莱茵衣藻被冠以“绿色细胞工厂”和“绿色酵母”的美名,因其含有丰富的蛋白质和微量元素组合,有益于人类健康,因此在全球引起广泛关注。

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