食科小能手
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日本肉食企业等纷纷开始出口日本国产鸡肉。首先在日本食品颇受欢迎的香港，向餐饮店和超市推销品牌鸡和土鸡。宣传点是安全性和营养价值高、味道鲜美。日本火腿(Nippon Ham)9月开始向香港出口品牌鸡肉“樱姬”，宣传点是鸡肉产自在亚洲作为观光地颇受青睐的北海道，以此来提高附加值。日冷(Nichirei)子公司Nichirei Fresh强化了“纯和鸡”的出口业务。“纯和鸡”是只有日本国产鸡血统的品牌鸡，从2013年前后开始向香港的日本料理店等供货。
