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脂溶性和油溶性营养素加持的软糖会是怎么样的呢？它给出了新方案 Capsoil FoodTech 正推出新解决方案，可将脂溶性和油溶性营养素结合到软糖中。据悉，该技术可在不使用化学品、溶剂或加热的条件下将任意油化合物转化为自乳化粉末，使干燥、自由流动的粉末易溶于任意水性基质中。由此，软糖制造商可将中链甘油三酯、Omega-3脂肪酸、维生素 A、D、E 和 K、辅酶 Q -10、类胡萝卜素和脂溶性植物等成分添加至软糖中。
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