食品君
下载贤集网APP入驻自媒体
酵母抽提物听名字就大概能猜到，它的原料来源于酵母，经常发面的人，可能会用到它，它属于一种天然的微生物，是一种活的生物体。 我们将酵母中的蛋白质、氨基酸、核苷酸、多肽等营养物质提取出来，浓缩所得的物质就是酵母抽提物，所以它成分天然，安全，属于食品，可以直接食用。 这些物质可谓营养丰富，在100克酵母抽提物中，氨基酸的含量可以达到100g牛奶含量的10到20倍！ 除了营养丰富以外，酵母抽提物本身具有丰富的鲜味和浓厚味，能增强食品的风味，同时他还能掩盖食品一些不良异味，这也是为什么越来越多的人爱上了它。
