乳业情报局
下载贤集网APP入驻自媒体
据美国活牛存栏年度报告及CLAL的最新数据，截至2022年1月1日，美国活牛存栏量下降至近五年新低，其中奶牛938万头，同比下滑0.7%。截至2022年8月，美国牛奶产量同比下滑0.3%，牛奶价格同比上涨62.2%。牛奶产量减少与奶价上涨主要受饲料价格影响。美国的奶牛养殖模式以舍饲为主，以玉米和豆粕为主要原料的精饲料用量大，而截至2022年10月，预测美国玉米和大豆价格分别同比上涨38.3%和27.1%。 饲料价格上涨，成本转移到消费领域，使得奶价提升。同时，成本上涨压力抑制了奶农扩大生产的积极性，奶牛存栏量不增反降。除此之外，此前统计美国加州拥有奶牛167.2万头，奶牛存栏量为各州之最，而目前加州超97%的地区陷入重度干旱，持续重度干旱使得牧草质量下降，进一步影响牛奶产量。 据美国农业部发布的世界农业供求评估报告，2023年全脂牛奶将会上涨20美分至22.70美元/英担，第四类牛奶预测从每吨20.35美元飙升50美分至20.85美元/英担。
