乳业情报局
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2021年底，澳洲超市里的自产品牌牛奶售价为1.3澳元。但现在奶价已经达到1.6澳元，这一趋势是否会继续下去？ 随着洪水继续在维州、新州和塔州部分地区肆虐，以及全球经济状况恶化，澳洲农业和资源经济与科学局预计，进入2023年，农场牛奶价格将上涨28%，达到每升72.5澳分。导致价格上涨的一个重要因素是产量下降，自2014年以来，牛奶产量一直在下降，ABARES的数据显示，今年前六个月，牛奶产量比2021年上半年下降了7%。在受恶劣天气影响的地区，牛奶库存大量短缺，又给乳制品行业增加了更多的生产压力。与此同时，疫情带来的挑战以及紧随其后的俄乌战争又导致了供应成本的飙升。 如果明年澳洲农场牛奶价格上涨28%，澳洲的牛奶产值将达到62亿澳元，这也许会给长期苦苦挣扎的奶农带来一些希望。
