奶业放大镜
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上海市消保委对9款燕麦奶的营养成分进行了测试。 结果显示，近一半的燕麦奶脂肪含量都在3g以上，与牛奶差不多。有7款燕麦奶标注了膳食纤维的含量，最高为3.5g（伊利燕麦奶），最低为0.6g（颂优乳高钙燕麦乳）。 市消保委特聘专家、复旦大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室厉曙光教授介绍说：“燕麦奶”是饮料市场上诸多创新型产品中的一种，其所含的膳食纤维（成年人每天需要25～30克膳食纤维）对人体的健康具有一定的赋能。但它也仅仅是一种休闲饮料。将燕麦奶与牛奶比较其营养素的大小多少是没有意义的，也是不科学的，两者之间完全没有可比性，更不能认为其比牛奶更好而可以取而代之。
