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百事公司于2012年在上海启用了百事亚洲研发中心，经过10年发展，该研发中心已经是百事公司全球最大的食品和饮料创新开发中心之一，也是整个亚洲业务中产品、包装创新的中心。百事亚洲研发中心具备全球领先的食品与饮料研发创新设施，拥有从消费者洞察、产品创新、包装设计、营养健康、分析、质量与安全和可持续发展的全方位研发能力。最新成立的浦江创新中心和浦江孵化工坊，能够更便捷地让研发中心的创新知识产权商业化试生产。
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