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在上海辰山植物园的珍奇植物馆内，有一种神奇的紫色小花，它在开放的过程中会持续变换颜色，并且叶片和汁液有一股浓浓的蒜香味，它就是蒜香藤。 走进珍奇植物馆可以看到，几丛娇艳欲滴的蒜香藤花开正盛，一朵朵喇叭形状的紫色花朵分布在蜿蜒的藤上，一根花枝上能开出十来朵花。“这是蒜香藤，顾名思义，它是一种可以散发出大蒜气味的紫葳科常绿藤状灌木。蒜香藤的花期很长，可以持续到12月。”上海辰山植物园工作人员介绍说，蒜香藤并非时时刻刻散发蒜味，只有在它的花瓣或叶子被揉碎后，才会出现明显的大蒜味道。另外，它还有一个特点是，能随着时间推移而变色，刚开花时为粉紫色，几天后慢慢转为粉红色，最后变成白色而掉落。 “蒜香藤的根、茎、叶均可入药，可治疗伤风、发热、咽喉肿痛等呼吸道疾病。”据工作人员介绍，蒜香藤的叶片也可以作为蒜的替代品用于烹饪。
