食品君
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随着消费者越来越意识到肠道健康的重要性，人们对于利用膳食纤维帮助改善肠道健康的认识也愈发深入，膳食纤维成为消费者出于肠道健康、体重管理等原因最想要添加到饮食中的一大成分。 Innova Market Insights发布的纤维相关趋势表明，具有高纤维声称的食品和饮料上市数量稳步增加，2017-2021的年复合增长率为7%。 近日，瑞士工业矿物专家Omya推出了一系列新的粉末状纤维补充剂，希望借此帮助消费者摄入足够的膳食纤维。 据悉，Omya的纤维粉末系列是由苹果、燕麦和可可纤维等经过灭菌的干果渣和果皮、谷壳加工制成，具有不同的口味和颗粒密度，以便适应不同的加工方案。另外，Omya的粉末系列可为成品在包装上提供健康或营养声明标签。
