食品赛道新鲜事
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价格系统显示，当前全国活牛价格基本都在17元以上，其中华东区牛价17.3-18.8元，华中区牛价17-18.8元，华南区牛价17.6-19.1元，华北区牛价17-18.8元，东北区牛价17-18.6元，西北区牛价16.8-18.8元。 疫情影响了猪肉和羊肉的消费，自然也会影响牛肉的消费。而另一边牛肉供应却在增加，据数据统计我国前三季度的牛肉总产量为485万吨，同比增长3.6%。供增需减的情况下为什么牛肉价格没有下降呢？ 这是因为国内牛肉一直处于供不应求的状态，从2017年-2021年，我国牛肉进口量持续增长，2021年牛肉全年进口量为233万吨，2022年1-9月的进口量就达到了194万吨，预计2022年的进口量将会在2021年的基础上进一步增长，进口量的持续增加就意味着国内牛肉供应量的不足。而另一边，饲料价格不断上涨，牛价的稳定又刺激着养殖户的惜售情绪，使得市场牛肉供应相比正常水平进一步下滑，使得市场上牛肉价格稳如泰山。
