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12月29日消息，英敏特推出《全球食品饮料趋势2023》，提出8个趋势，包括4个主流趋势——价值回归、自由搭配、自在享乐、信息减法；4个前沿趋势——脑力驱动、连结太空、关注水资源、危机应对。其中以下三个重要趋势将为国内企业发展提供重要的参考价值。一是价值回归，要给消费者提供有价值的产品，同时价格又要亲民；二是自由搭配，我们要了解居家场景不仅是预制菜，还有很多DIY产品是需要关注的前沿趋势；三是自在享乐，不但要关注情绪零食的增长机遇，还要关注情绪价值的挖掘。
