酒业洞察
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2022年中国小酒馆行业市场规模约1380.4亿元。对于中国低度酒消费者的调查中，女性消费者比例超过六成。如今，夜间消费规模占总体零售额的60％，已经成为推动消费升级的新引擎。 中国的酒馆指以向顾客供应酒精饮料为主小食为辅的餐饮场所，有些酒馆也向顾客提供现场助唱、台球、飞镖等娱乐设施。与其他夜间娱乐场所相比，酒馆主要通过销售酒饮、食品和小食实现收入，且人均消费及经营场所的平均面积较小。 从酒水选择来看，80%的消费者偏好轻饮酒，59%以上的人群喜欢饮酒后微醺的状态。“酒零后”的饮酒观显得更为理性，推崇适量饮酒和微醺理念，威士忌、果酒、葡萄酒、啤酒等低度数酒饮与Z世代年轻人的饮酒偏好更加契合。
