回复乳业情报局:如今的中国,餐饮行业相当发达,各种各样的,适合各类人群口味的餐饮非常多,可以说非常注重细节和不同人们的需要。不少人在新鲜感后再难以激发反复去吃的欲望。只有转型或者逐渐关店。
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过去的2022年,堪称中国餐饮行业最艰难的一年。2月8日,百胜中国发布了2022年全年财报,堪称漂亮。 百胜中国全年总收入95.7亿美元,较去年同期的98.5亿美元下降3%;全年经营利润为6.29亿美元,较去年同期的13.9亿美元下降55%;全年净利润为4.42亿美元,较去年同期的9.90亿美元下降55%。 百胜中国全年净新增1159家门店;外卖外带业务占总营收的七成;第四季度餐厅利润率较上年同期上升了近3个百分点! 百胜中国首席财务官杨家威表示,今年的重点是提振销售。同时预计在2023年净新增1100至1300家门店并继续投资科技和基础设施建设。