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日本大量奶牛农场倒闭,农场近两年收益状况不佳

 食味家

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据当地媒体报道,受饲料价格上涨等因素影响,日本奶牛农场近两年收益状况不佳。有数据显示,倒闭的农场比例已达到过去14年来最高值。

千叶县是日本首都圈重要的牛奶产地,奶牛农场超过600家,牛奶年产量达到21万吨。在一家已经有100多年历史的农场,饲养的奶牛总数超过100头。工作人员每天凌晨4点多就开始工作,但经营状况却大不如前。近日公布的最新调查显示,去年12月日本全国奶牛农场数量同比减少6.5%,这一比例达到14年来的最高值,仅半年就倒闭了大约400家。

日本奶牛农场经营困难,主要原因之一是饲料大幅涨价。日本国内饲料七成依赖进口,去年价格同比上涨了两成,达到有统计以来的最高水平。饲料花费占到每头奶牛养殖成本的近一半,加上电费和人力成本上涨,牛奶农场的成本压力大增,只能提高鲜奶价格。而受少子化等影响,日本国内牛奶市场原本就面临供大于求的状况,牛奶涨价进一步对需求造成打击,形成恶性循环。

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