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餐饮职业网消息，沙县小吃日前在北京西城区开设了一家1000平方米的大型店面。区别于以往沙县小吃明显的绿色logo，这家全新沙县小吃旗舰店，门口招牌为鲜红色，logo没有展示在招牌中。 在这家占地约1000平方米的旗舰店，除了有堂食体验区，剩下一大部分面积都用来展示零售预制菜产品，包括多达8个冰柜的预制菜零售区，顾客可以自行取货结算，也可以通过小程序下单。
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