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西班牙推出3D打印植物肉,能模拟出真肉的纤维及口感

 食品君

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西班牙一家植物肉公司使用3D打印技术,把植物肉整块打印出来,模拟出真肉的纤维及口感。过去几个月,这家植物肉公司3D打印出来的鸡排,在巴塞罗那的几家餐厅里小范围出售。据这些餐厅介绍,一些顾客的确没有吃出来,菜肴里的鸡排是3D打印的植物肉。

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