酷食社
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热气腾腾，是刚刚出炉的面食糕点最诱人的温度。伴随预制菜的普及，预制产品已逐渐向其他品类蔓延，烘焙半成品也让在家吃到新鲜热乎的糕点面包成为现实。 「稻香村」推出一款「开花爆炸麻薯」，探索常见点心的花式吃法。产品一改麻薯常温直接食用的方式，而是将麻薯预制好后冷冻，食用前只需油炸3分钟，即可获得外酥里嫩、内陷绵软香甜、能爆浆拉丝的油炸麻薯，也可以像煮汤圆一样水煮后食用。 「西贝莜面村」旗下品牌「贾国龙功夫菜」将西贝门店的热销点心以-40℃急冻锁鲜的方式，锁住小米发糕“刚出锅的味道”，食用时仅需要在蒸锅中隔水加热，就可以获得门店同款小米发糕，气孔细密均匀，糕体松软有回弹。
