top食企来了
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浓郁刺激的醋饮风味，以及醋饮在餐饮场景中的刻板认知，使得果醋饮料难以突破地域小众的局限。近日，《狂飙》的热播带动了天地壹号苹果醋的强势刷脸，也让我们发现，顺应大众对健康、美容等的功能需求的增长，很多醋饮品牌正通过工艺改良、果味调配或是多种饮用场景的渗透，强化果醋作为“饮品”的属性，降低大众的尝试门槛。 以“山楂”作为采用果醋发酵新原料，醋饮赛道龙头品牌「天地壹号」推出全新品牌「楂小主」，并推出新品「楂小主山楂醋饮料」。产品精选优质山楂，采用专利发酵技术，经山楂汁发酵而成。清甜果香搭配清新醋香，果香浓郁，酸甜可口，解辣又解腻。产品不含防腐剂，1.25L的大规格包装，节庆宴请、户外聚饮等场景都能享用。 将花元素融入醋饮体验并提供多种饮用方式，「恒顺」在年初推出「每日花醋」系列，包括瑰花味、山茶花味和桂花花味等产品。产品采用真花真酿造，总黄酮含量≥10mg/100g，不添加防腐剂、色素和白砂糖。三种口味的酸度≥3.5g/100ml，酸中带甜，花香浓郁。花醋系列不仅可以稀释直饮，还能加入到酸奶中拌匀食用，或用于水果捞、沙拉等佐餐凉拌。
