食品赛道新鲜事
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作为世界上最大的食品和饮料公司之一，百事公司的年净收入超过860亿美元。但尽管如此，管理层依然认为，百事仍有很大的增长空间，且其投资组合的潜力也尚未开发。 一方面，百事公司正在寻找机会，试图将该公司的零食品牌推广到更多的餐饮场景，而不仅仅是袋装零食产品，例如“作为餐食的配菜，这样它也将会成为食谱中的一部分”。 另一方面，百事也在积极迎合人们更加关注健康的消费趋势。为此，百事公司采购部主席兼首席执行官Ramon L. Laguartarta明确表示要用“积极的选择”改造百事公司的产品组合。 例如，在饮料方面，百事的产品创新将以“零糖”理念为核心；在零食方面，百事公司在致力于研究如何进一步减少钠以及饱和脂肪含量等问题，并积极地向消费者们提倡诸如烘焙等相对而言更加健康的烹饪方式。 此外，百事公司还将发展业务的希望寄托在了提高产能、优化流程、以及开展广告营销活动等方式上。例如在新品营销方面，为了宣传新产品，百事公司对这一部分的投资已经从2018年的42亿美元增加到了2022年的52亿美元。
