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3月17日，Innova市场洞察发布2023年中国食品饮料十大趋势，希望为2023年的新品研发和品牌策略提供新思路。 在中国十大趋势中，“重新定义价值”位列之首。Innova市场洞察指出，2023年大环境仍然充满不确定性，企业应当洞悉消费者将如何取舍。十大趋势分别是重新定义价值、消费回归、可持续发展、世代潮流、解密健康、场景细分、极速佳肴、植物基，自成一派、耕种未来与数字食代。
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