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龟甲万（KIKKOMAN）美国公司宣布将在今年推出首款酱油替代品——龟甲万鲜味欢乐酱。 龟甲万的酱油替代品使用了三种原料:发酵番茄提取物、盐和水。同时，该款欢乐酱也是非转基因的，不含麸质和小麦，不含防腐剂或高果糖玉米糖浆。新品能给腌泡汁、炒菜、寿司等带来不含大豆的鲜味。
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