回复酷食社：不管吃哪种玉米，都要注意适量并相应少吃其它主食，有肠胃、代谢问题的，更得遵医嘱控制量呀~
酷食社
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玉米一年四季都能吃，炖菜、煮汤、主食都有它的身影，没时间正经吃饭时，街边买一根煮玉米就能方便充饥。 玉米健康吗？甜玉米和糯玉米应该选谁？ 01 玉米与其它全谷物相比，营养一般。 02 糯玉米比甜玉米热量高，升血糖快，更推荐吃甜玉米。 03 玉米面、玉米糁多是用不甜也不糯的老玉米做的，血糖指数低。 04 即食玉米片、玉米糊糊只是方便，并不健康。 玉米算全谷物吗？算，完整的玉米粒算全谷物。 玉米和精白米比，钾、VB2和膳食纤维含量确实高一些。但是，要和燕麦、藜麦、小米、糙米、黑米、大麦仁、荞麦、青稞之类的其他全谷物比，会发现玉米是全谷物里的差生。 当然，这与其含水量的差异密不可分，但也提醒我们在食用量上要注意。 玉米的蛋白质含量比精白米、白面粉还要低，因此不推荐一顿饭光啃玉米来代替，你获得不了足够的蛋白质。
